HOOFDGERECHTEN

Spareribs 23
licht pittig-koolsalade-pittige knoflooksaus

Saté van de haas 21
2 spiesen-satésaus-kroepoek-koolsalade- gefrituurde uitjes

Varkenshaas 23
brie-spek-champignontruffelsaus

Gegrilde flat iron steak 28,5
van de grill-chimichurri

Kalfs rib-eye 25
van de grill-gorgonzolasaus

Gekonfijte eendenbout 23,5
zoete aardappel-spinazie-feta-frambozenjus

Zalmfilet 24
doperwt-prei-tomaat-limoensaus

Zeewolf 23
parmaham-crème van wortel-antiboise

Gnocchi (V) 21
tomatensaus-basilicum-burrata

Gepofte zoete aardappel (V) 21,5
spinazie-geitenkaas-pittenmix

SPIJKERS KEUZE EN VIS V/D MARKT
wisselende gerechten, laat u verrassen! Dagprijs

alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites en salade

SALADES

Geitenkaas (V) 18
uit de oven-pittenmix-granaatappeldressing

Carpaccio 19
pestomayonaise-pijnboompitten- Parmezaanse kaas-zongedroogde tomaat-rucola

Vis 20
huisgerookte zalm-gamba’s- gamba kroketjes-sinaasappelvinaigrette

Kippendijen 19
sappige kippendijen-Parmezaanse kaas- krokant gebakken spek-croutons

BURGERS

Spijkersburger 19
van de grill-ui-spek-augurk-kaas

Mexican burger 19
nacho’s-jalapeños-uienringen-guacamole (kaas +0,5)

Vegaburger (V) 18,75
van Beyond Meat-zongedroogde tomaat -rode ui –feta