HOOFDGERECHTEN
Spareribs 23
licht pittig-koolsalade-pittige knoflooksaus
Saté van de haas 21
2 spiesen-satésaus-kroepoek-koolsalade- gefrituurde uitjes
Varkenshaas 23
brie-spek-champignontruffelsaus
Gegrilde flat iron steak 28,5
van de grill-chimichurri
Kalfs rib-eye 25
van de grill-gorgonzolasaus
Gekonfijte eendenbout 23,5
zoete aardappel-spinazie-feta-frambozenjus
Zalmfilet 24
doperwt-prei-tomaat-limoensaus
Zeewolf 23
parmaham-crème van wortel-antiboise
Gnocchi (V) 21
tomatensaus-basilicum-burrata
Gepofte zoete aardappel (V) 21,5
spinazie-geitenkaas-pittenmix
SPIJKERS KEUZE EN VIS V/D MARKT
wisselende gerechten, laat u verrassen! Dagprijs
alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites en salade
SALADES
Geitenkaas (V) 18
uit de oven-pittenmix-granaatappeldressing
Carpaccio 19
pestomayonaise-pijnboompitten- Parmezaanse kaas-zongedroogde tomaat-rucola
Vis 20
huisgerookte zalm-gamba’s- gamba kroketjes-sinaasappelvinaigrette
Kippendijen 19
sappige kippendijen-Parmezaanse kaas- krokant gebakken spek-croutons
BURGERS
Spijkersburger 19
van de grill-ui-spek-augurk-kaas
Mexican burger 19
nacho’s-jalapeños-uienringen-guacamole (kaas +0,5)
Vegaburger (V) 18,75
van Beyond Meat-zongedroogde tomaat -rode ui –feta