BROODJES

keuze uit wit of bruin landbrood

Holtkamp kroketten 9,5
2 kalfsvlees kroketten op brood met mosterdmayonaise

Carpaccio 13
met pestomayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaat en rucola

Warme beenham 9,5
met honing/mosterdsaus

Huisgerookte zalm 12,5
met avocadospread, rode ui en limoendressing

Tonijnsalade 9,75
met rode ui, zongedroogde tomaat en kappertjes

Geitenkaas (V) 11
van de Klompenhoeve, met gebakken paddenstoelen en balsamicostroop

Gegrilde kippendijen 12,5
met avocado, spek en pittige knoflooksaus

Flammkuchen 12,5
met pulled pork, gegrilde paprika, maïs, crème fraîche, barbecuesaus en rode uiencompote

Chef Special Vlees 14
broodje carpaccio, broodje kalfsvleeskroket, kleine smoothie en een soepje naar keuze

Chef Special Vis 14,5
broodje gerookte zalm, broodje garnalenkroket, kleine smoothie en een soepje naar keuze

Chef Special Vega (V) 13,5
broodje geitenkaas, broodje groentekroket, kleine smoothie en een soepje naar keuze

Burgers

Spijkersburger 19
van de grill, met ui, gebakken spek, augurk en kaas

Mexican burger 19
met nacho’s, jalapeños, uienringen en guacamole met kaas +0,5

Vegaburger (V) 18,75
van Beyond Meat, gegratineerd met brie, geserveerd met zongedroogde tomaat en rode uiencompote

* al onze burgers worden geserveerd met frites