SOEPEN
Uiensoep 7
gegratineerd met Gruyère
Pompoensoep (V) 7
licht pittig, geserveerd met notencrunch
Spijkers soep 7
wisselende soep
TOSTI’S XL
Keuze uit wit of bruin casinobrood Let op! extra groot!
Ham & kaas 9
Pulled pork 11,5
met kaas, paprika, ui en barbecuesaus
Geitenkaas (V) 11
met walnoten, rucola en rode uiencompote
UITSMIJTERS
Uitsmijter vanaf 9
Diverse uitsmijters met keuze uit beleg: ham, kaas en/of spek
Uitsmijter carpaccio 15,5
met pestomayonaise
KLEINE SPIJKERTJES
Casino brood 2,5
bruin of wit met ham / kaas / jam / hagelslag of pindakaas
Kinder-Tosti 7
ham / kaas
Frites met snack vanaf 9
keuze uit: frikandel / kroket / kaastengels / kipnuggets/ kaassoufflé / saté vd haas of spare ribs
Zoete trek
Appelgebak 5
Coffee/salted caramelcheesecake 6
Brusselse wafel 6
warm geserveerd met gestoofde appel
Spijkers bonbons 1,75 p.st. met slagroom +0,5
BROODJES
keuze uit wit of bruin landbrood
Holtkamp kroketten 9,5
2 kalfsvlees kroketten op brood met mosterdmayonaise
Carpaccio 13,5
met pestomayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaat en rucola
Holtkamp garnalen kroketten 13
2 garnalen kroketten op brood met mosterdmayonaise
Warme beenham 10
met honing/mosterdsaus
Huisgerookte zalm 14,5
met avocadospread, rode ui en limoendressing
Tonijnsalade 10
met rode ui, zongedroogde tomaat en kappertjes
Gebakken champignons (V) 11
met gorgonzola, rucola en pijnboompitten
Gegrilde kippendijen 13
met smashed-avocado, spek en pittige knoflooksaus
Chef Special Vlees 14,5
broodje carpaccio, broodje kalfsvleeskroket, kleine smoothie en een soepje naar keuze
Chef Special Vis 15
broodje gerookte zalm, broodje garnalenkroket, kleine smoothie en een soepje naar keuze
Chef Special Vega (V) 14
broodje geitenkaas, broodje groentekroket, kleine smoothie en een soepje naar keuze
Burgers
Spijkersburger 19
van de grill, met ui, gebakken spek, augurk en kaas
Mexican burger 19
met nacho’s, jalapeños, uienringen en guacamole met kaas +0,5
Vegaburger (V) 18,75
van Beyond Meat, gegratineerd met brie, geserveerd met zongedroogde tomaat en rode uiencompote
* al onze burgers worden geserveerd met frites
SPECIALS
Saté van de haas 21
2 spiesen, met satésaus, kroepoek, frisse koolsalade en gefrituurde uitjes
Gegrilde flat iron steak 27,5
met drie bereidingen van pastinaak en truffeljus
Zalmfilet 23,5
met gebakken gnocchi, spinazie en een saus van Parmezaan
* al onze specials worden geserveerd met frites
SALADES
Geitenkaas (V) 18
lauwwarm met gekarameliseerde walnoten, vijgencompote en honingdressing
Carpaccio 18,75
met pestomayonaise, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat en rucola
Vis 20
met huisgerookte zalm, gamba’s, gamba-kroketje en limoendressing
Kippendijen 19
met sappige kippendijen, Parmezaanse kaas, krokant gebakken spek en croutons
* al onze salades worden geserveerd met brood en boter