SOEP

Uiensoep 7,5
gegratineerd met Gruyère

Paprikasoep 7,5
bieslookyoghurt-spekjes

Spijkers soep 7,5
wisselende soep

KLEINE SPIJKERTJES

Voorgerechtjes

Klein soepje naar keuze 3,5
uiensoep, paprikasoep of Spijkers soep

Broodje met smeersels 5
met drie verschillende smeersels

Hoofdgerechtjes

Frites met snack vanaf 9
keuze uit: frikandel / kroket / kaastengels / kipnuggets/ kaassoufflé / saté vd haas of spare ribs

VOORGERECHTEN

Carpaccio 13
pestomayonaise-Parmezaanse kaas-pijnboompitten- zongedroogde tomaat-rucola

Huisgerookte zalm 14
avocado-brioche-mango

Gemarineerde burrata (V) 12
geroosterde tomaatjes-pittenmix-sinaasappel vinaigrette

Trio uit de zee 15
gambakroketje-gerookte zalm- licht pittige knoflook gamba’s

Flammkuchen 13
pulled pork-gegrilde paprika-maïs-crème fraîche-rode uiencompote

Surf & turf 12,5
gemarineerde gamba’s-gegrilde kippendij- pittige knoflooksaus

Tortilla falafel (V) 12
avocado-granaatappeldressing-bieslookyoghurt

Geroosterd buikspek 13
doperwten-munt salade-crème van wortel-mosterdzaad

Proeverij Spijkers 16
samenstelling van verschillende voorgerechtjes