SOEP

Uiensoep 6,5
gegratineerd met Gruyère

Mosterdsoep 6,5
met prei en spekjes

Spijkers soep 6,5
wisselende soep

KLEINE SPIJKERTJES

Voorgerechtjes
Klein soepje naar keuze 3,5
uiensoep, mosterdsoep of Spijkers soep

Broodje met smeersels 4,75
met drie verschillende smeersels

Hoofdgerechtjes
Frites met snack vanaf 8
keuze uit: frikandel / kroket / kaastengels / kipnuggets/ kaassoufflé / saté vd haas of spare ribs

VOORGERECHTEN

Carpaccio 12
met pestomayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaat en rucola

Trio uit de zee 12,5
gamba-kroketje, gerookte zalm en een klein kopje bisque

Geitenkaas-quiche (V) 11
met vijgen, walnoten en portstroop

Flammkuchen 12,5
met pulled pork, gegrilde paprika, maïs, crème fraîche en een rode uiencompote

Surf & turf 11,5
gemarineerde gamba’s en gegrilde kippendij, met pittige knoflooksaus

Salade van parelcouscous (V) 9,5
met mozzarella, gegrilde groenten en pesto

Huisgerookte zalm 12
met smashed avocado, brioche toast en limoendressing

Geroosterd buikspek 11,5
met 5 spice, zoete witte kool en chilisaus

Proeverij Spijkers 15
samenstelling van verschillende voorgerechtjes