Spijkers biedt een ruime selectie van wijnen per glas voor alle smaken en wensen. Wilt u echter wat anders, dan is er nog een grote keuze uit speciaal geselecteerde wijnen die per fles te bestellen zijn. Ons team helpt u graag bij het vinden van het juiste wijntje bij het door u gekozen gerecht!

Le Val Heritage, Sauvignon Blanc € 5,25 / € 26,-
Land: Frankrijk
Streek: Pays d’Oc
Druivenras: Sauvignon Blanc

Omschrijving:
Een Sauvignon met bleekgele kleur met groene tinten. In de mond vinden we aroma’s van citrusvruchten (citroen, pomelo) en plantaardige aroma’s (buxus, jasmijn). Ideaal bij een schotel schelpdieren, witte asperges, een gebakken spiering met tartaarsaus of een in de pan gebakken garnaal in peterselie.

Le Val Heritage, Chardonnay €5,25 / €26,-
Land: Frankrijk
Streek: Pays d’Oc
Druivenras: Chardonnay

Omschrijving:
Met een heldere en dichte kleuren onthult deze Chardonnay aroma’s van ananas en exotisch fruit, gevolgd door zoete aroma’s van crème brûlée en geroosterde hazelnoot. Het gehemelte is gastronomisch, vol, beboterd en fris. Deze Chardonnay heeft 2 maanden houtrijping gehad. Past bij veel vis, schaal- en schelpdier gerechten. Bijvoorbeeld gerookte zalm, forel, coquilles, gebakken zalm en kabeljauw. Maar gaat ook mooi bij foie gras, gerookte ham en varkenhaas met brie.

Pasqua, Colori di Italia, Pinot Grigio € 5,5o / € 27,-
Land: Italië
Streek: Veneto
Druivenras: Pinot Grigio

Omschrijving:
De Pinot Grigio groeit op wijngaarden in het noordelijke gedeelte van de Veneto streek. Deze bleekgele Pinot Grigio is fruitig, levendig en toegankelijk. Hij is geschikt voor vele momenten en gaat goed bij antipasti, tapas, pasta met gamba’s. En lichte vis- of groente curry’s.

Luna Verde, Verdejo € 5,5o / € 27,-
Land: Spanje
Streek: Rueda
Druivenras: Verdejo

Omschrijving:
Een bleek gele Verdejo met groene glinstering uit de beroemde regio Rueda in Spanje. Om de beste kwaliteit en frisheid te garanderen, worden de druiven na middernacht in het maanlicht geoogst. Zowel de druiven als de druivenplukkers geven de voorkeur aan het nachtelijk tijdstip omdat het dan minder warm is. Het bouquet is aromatisch, zacht met delicate aroma’s van wit fruit en de typische tonen van venkel. In de smaak komen impressies van appels en bananen naar voren gevolgd door een plezierige afdronk. Perfect om zo op zichzelf te drinken met vrienden of te combineren met wit vlees, salades, pasta’s en lichte visgerechten.

Schloss Reinharthausen, Preussens Gloria Riesling Feinherb € 37,-
Land: Duitsland
Streek: Rheingau
Druivenras: Riesling

Omschrijving:
Deze wijn kenmerkt zich door een verscheidenheid aan aroma’s, hebben een mooie structuur en zijn expressief, rijk aan finesse en weerspiegelen op een excellente manier de riesling druif en het gebied de Rheingau waarin deze wordt verbouwd. Zo smaakt de Rheingau, sappig, fris en mineraal. Het zoet en de zuurgraad zijn perfect in balans en onderstrepen de rijke fruitaroma’s van mirabellen (gele pruimen) en rijpe appels.
Deze wijn is een uitstekende begeleider van wat kruidigere en vooral Aziatische gerechten maar ook heerlijk bij krab, gamba’s van de grill met een (pikant) sausje, gebakken mosselen met groene kruiden, aardbeien, salade van exotisch fruit, gegrilde ananas met verse geitenkaas.

Stift Klosterneuburg, Grüner Veltliner € 40,-
Land: Oostenrijk
Streek: Klosterneuburg, Neder-Oostenrijk
Druivenras: Grüner Veltliner

Omschrijving:
Licht strogeel met zilveren reflecties. In de geur groene en gele appel met citrustonen. Fijn kruidig met typische Veltliner peper in de mond. Zeer sappig met levendige zuurstructuur.
Lekker bij lichte salades, diverse visgerechten (zonder al te veel room), rauwe rundvleesgerechten en uiteraard Schnitzel met cranberry-compote.

Cruz del Castillo, Rioja Blanco Crianza € 43,50
Land: Spanje
Streek: Rioja
Druivenras: Viura,Sauvignon Blanc,Tempranillo

Omschrijving:
Een frisse en fruitige witte wijn gemaakt van druiven, die met de hand zijn geplukt
van 25 jaar oude wijnstokken. Heeft een mooie lichtgele kleur met gouden glinstering. Minimaal 6 maanden gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten. Het is een subtiele wijn, met levendige aroma’s van citrus en groene appels, vermengd met mooie tonen van honing en een rokerig vleugje door de rijping op vat. Fraai te combineren met vis, zeevruchten, salades, zachte kazen of gedroogd vlees en kip. Op zijn best bij 14º C. in het glas.
Een mooie wijn voor de echte kenner(liefhebber)!